Mungkin Anda baru saja pindah ke tempat pertama Anda, atau Anda memutuskan bahwa Anda ingin memperluas wawasan Anda dan mencoba hal-hal baru. Mungkin Anda pergi ke pesta barbeque Fourth of July dan mencicipi rasa asap yang indah, dan memutuskan Anda ingin mencoba menirunya. Setelah melakukan riset, Anda memutuskan bahwa panggangan arang tepat untuk Anda. Sekarang apa?
Sekarang setelah Anda memutuskan menginginkan panggangan arang, Anda harus memutuskan jenis panggangan arang yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Apakah Anda berencana bepergian dan menggunakan panggangan arang Anda? Jika demikian, Anda memerlukan panggangan arang yang cukup kecil untuk dibawa bepergian. Panggangan arang yang lebih kecil ideal untuk acara masak-memasak, berkemah, dan pesta ekor, tetapi tidak akan berguna jika Anda memasak untuk jumlah orang yang lebih banyak. Jika Anda berencana memberi makan lebih banyak orang, panggangan arang yang lebih besar akan lebih sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda mengalami masalah dalam menentukan jenis yang harus Anda dapatkan, Anda dapat mempertimbangkan untuk mendapatkan keduanya. Pemanggang arang yang lebih kecil dapat berharga hanya $10 hingga $15 dolar, dan akan memberi Anda kemampuan untuk bepergian.
Pemanggang arang berisi bara api dan api saat sedang digunakan. Keamanan juga harus menjadi perhatian utama saat Anda memilih panggangan Arang pertama Anda. Carilah panggangan arang dengan struktur kokoh dan kaki kokoh. Jika panggangan Anda sekarang memiliki kaki yang kokoh, kemungkinan terjatuh jauh lebih besar. Ketika panggangan arang jatuh, itu akan mengirim bara panas terbang. Banyak pemanggang arang juga memiliki fitur keselamatan bawaan seperti penampung air dan katup penahan. Tidak diragukan lagi, saat Anda memasak dengan api, kecelakaan bisa terjadi. Jika panggangan Anda tidak terkendali atau menjadi panas, fitur keselamatan ini akan mencegah kebakaran yang berpotensi berbahaya. Pemadam kebakaran memiliki banyak hal yang lebih baik untuk dilakukan daripada membantu Anda memasak.
Salah satu fitur yang paling mencolok saat menggunakan arang adalah rasa makanan yang Anda masak. Untuk memasak dengan panggangan arang, Anda harus membeli briket arang dan cairan korek api. Arang adalah barang sekali pakai, dan harus dibuang setelah digunakan. Arang dapat diambil di superstore setempat, pompa bensin, atau toko kelontong, dan biasanya cukup murah. Arang harus ringan dan dibiarkan menyala sampai arang tidak lagi menyala, melainkan bara api merah. Cara terbaik untuk membakar tumpukan adalah dengan menumpuknya dalam piramida.
Meskipun tidak ada yang suka membersihkan panggangan mereka, perlu untuk merawat panggangan Anda jika Anda ingin itu bertahan seumur hidup yang dimaksudkan. Satu masalah yang akan Anda hadapi adalah kenyataan bahwa panggangan arang tetap panas untuk waktu yang lama. Anda dapat memperbaiki situasi ini dengan 2 cara. Pertama, Anda bisa membiarkan panggangan terbuka, membiarkannya terbakar. Metode ini biasanya membakar banyak minyak, tetapi berpotensi menimbulkan masalah jika Anda tidak berada di dekat pemanggang barbekyu. Anda tidak ingin menyalakan api. Cara lain adalah dengan benar-benar menutup panggangan Anda dan menolak oksigen api. Segera setelah panggangan dingin, atau cukup dingin untuk tidak membakar Anda, Anda harus membersihkan panggangan. Membiarkan panggangan kotor selama beberapa waktu akan menyebabkan penumpukan menjadi keras, dan mungkin membuatnya lebih sulit untuk dihilangkan. Gunakan sikat kawat untuk membersihkan area permukaan panggangan Anda, lalu semprotkan minyak goreng ke permukaannya. Lepaskan rak dan bersihkan dengan sabun cuci piring. Dawn atau merek lain yang memiliki pembersih gemuk bekerja paling baik. Bilas rak, dan ganti di panggangan.
